Book Reviews / Comptes rendus
Notice bibliographique
Résumé
Book Reviews / Comptes rendus Fabio PARASECOLI,Gastronativism: Food, Identity, Politics (New York: Columbia University Press, 2022), 248 pp, ISBN 978-0-231-20207-7, reviewed by Ronald Ranta Francesca ARENA,Véronique DASEN,Yasmina FOEHR-JANSSENS,Irene MAFFI,Daniela SOLFAROLI CAMILLOCCI(dir.),Allaiter de l’Antiquité à nos jours (Turnhout : Brepols, 2022), 989 pp, ISBN 978-2-503-59652-5, reviewed by Didier Lett Jean TRINQUIER,Pierre SCHNEIDER,Le poivre, fragments d’histoire globale. Circulations et consommations, de l’Antiquité à l’époque moderne (Paris: Hermann, 2022), 256 pp, ISBN 979-1-037-01674-4, reviewed by Paul Freedman Alexandra KOVACS,Refuser la nourriture carnée. Végétarisme et pratiques civiques en Grèce ancienne (Bordeaux: Ausonius, 2022), 277 pp, ISBN 978-2-356-13521-6, reviewed by Fernando Notario Pacheco Laura M. BANDUCCI,Foodways in Roman Republican Italy (Ann Arbor: University of Michigan Press, 2021), 349 pp, ISBN 978-0-472-13230-0, reviewed by Emmanuel Botte Nicolas RADUGET,Histoire des vins de l’AOC Touraine, préface d’Éric Yung (La Crèche : La Geste, 2022), 296 pp, ISBN 979-1-035-31866-6, reviewed by Olivier Jacquet David MICHON,24 heures de la vie d’un restaurant. Paris, 1867 (Paris: PUF, 2022), 169 pp, ISBN 978-2-12-083313-0, reviewed by Martin Bruegel Diana GARVIN,Feeding Fascism. The Politics of Women’s Food Work (Toronto: University of Toronto Press, 2022), 292 pp, ISBN: 978-1-487-52818-8, reviewed by Alessandra Gissi Albena SHKODROVA,Rebellious Cooks and Recipe Writing in Communist Bulgaria. Food in Modern History: Traditions and Innovations (London/ New York: Bloomsbury Academic, 2021), ix + 188 pp, ISBN 978-1-3501-3230-6, reviewed by Maria Kapkan Ronald RANTA,Alejandro COLÁS,Daniel MONTERESCU (eds),“Going Native?” Settler Colonialism and Food (Cham: Palgrave Macmillan, 2022), 277 pp, ISBN 978-3-030-96267-8, reviewed by Amy Cox Hall
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,003 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,002 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,002 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,004 | 0,008 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,001 |
| Communication savante | 0,009 | 0,004 |
| Science ouverte | 0,002 | 0,002 |
| Intégrité de la recherche | 0,002 | 0,003 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,386 | 0,450 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».