Automated Beer Analysis by NMR Spectroscopy
Notice bibliographique
Résumé
Previously, we reported on the development of MagMet, a tool capable of automatically processing and quantifying 1D 1 H NMR spectra of complex chemical mixtures, including biofluids such as human serum or plasma and, more recently, beverages such as wine. In this article, we present an extension of MagMet, called MagMet-B, for the automated profiling of 1D 1 H NMR spectra of beer. We curated a comprehensive 1D 1 H NMR spectral library comprising 81 more abundant metabolites commonly found in beer samples and optimized the MagMet algorithm to accurately fit these compounds. A comparison with manual profiling using the Chenomx NMR Suite (Version 8.3) showed a strong correlation between the manually measured and automated MagMet metabolite concentrations, with a mean absolute percent error of 13% and a median absolute percent error of 9%. Time-to-process comparisons show that MagMet-B is up to 45× faster than manual analysis. The MagMet-B Web server, which is specifically tailored for profiling beer NMR spectra at 700 MHz, is now accessible at https://magmet.ca .
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,003 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,002 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,003 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,000 |
| Communication savante | 0,002 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,002 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,009 | 0,007 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».