Antioxidant and anti-inflammatory activities, bioaccessibility, transmembrane transport of major phenolics from selected floral honeys using Caco-2 BBe1 cell model
Notice bibliographique
Résumé
In the present study, we assessed the antioxidant activity of the phenolic extracts and major phenolic compounds of alfalfa, buckwheat, clover and orange honeys collected in North America using chemical-based and cell-based antioxidant assays (CAA). Cell culture models using Caco-2 BBe1 were established to evaluate the effect of honey phenolics on antioxidant enzyme activities and secretion of interleukin 8 (IL-8). Moreover, bioaccessibility, transmembrane transport and cellular uptake of honey phenolics were also studied. Based on the same quantity of the honey studied, phenolic extract of buckwheat honey showed the highest FRAP, DPPH, ORAC and CAA values, and strongest activity in restoring activities of antioxidant enzymes (GR, SOD and CAT) and in reducing TNF-α-induced IL-8 secretion. Our results showed that compared to the major phenolic component of honey of plant origin, minor phenolics or combination of different phenolic compounds, particularly those derived from propolis, and their phase Ⅱ metabolites may play contribute more to the overall antioxidant and anti-inflammatory effects. Future research will focus on bioavailability of honey phenolics and their metabolites, and the molecular mechanism of the antioxidant, anti-inflammatory activities.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».