Solar dryers: A review of mechanism, methods and critical analysis of transport models applicable in solar drying of product
Notice bibliographique
Résumé
As the world transitions towards green energy sources solar drying has become a vital technology for sustainable agricultural production, offering a cleaner, more efficient alternative to traditional drying methods. Solar drying has been demonstrated to be a sustainable and eco-friendly drying process for drying and preserving agricultural products, offering advantages over traditional methods that include faster drying rates, improved product quality, and reduced energy costs. This review examines the mechanisms and methods applicable to solar drying, including indirect and direct solar drying, hybrid systems combining solar drying with other heating sources, and thermal storage materials to address challenges such as intermittent solar radiation. The designs of solar drying systems include various solar collector configurations, drying chamber geometries, and air conveyance mechanisms crucial for efficient drying. This review therefore explores different design approaches and their effects on drying performance, highlighting the importance of understanding the complex interactions between system components. Additionally, the approach for Energy and exergy analysis of solar drying systems was explored, providing insights into energy utilization and efficiency. Finally, this review elucidates the complex transport phenomena governing solar drying, including moisture diffusion, heat and mass transfer, and airflow patterns. It identifies knowledge gaps in existing models and future research directions in transport modelling phenomena to advance sustainable, efficient, and scalable solar drying techniques. • Solar dryer mechanisms and methods for food preservation reviewed. • Overview of direct, indirect, and hybrid solar drying systems provided. • Research on solar collector designs and configurations synthesized. • Key transport phenomena in solar drying discussed. • Knowledge gaps and future research directions in solar drying identified.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,002 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,002 | 0,002 |
| Bibliométrie | 0,002 | 0,003 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,001 |
| Communication savante | 0,002 | 0,004 |
| Science ouverte | 0,002 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,002 | 0,002 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,004 | 0,002 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».