267 Effect of dietary cereal β-glucan on digestive physiology, gut health, and growth in pigs
Notice bibliographique
Résumé
Abstract To manage gut health in pigs, dietary β-glucans from small grains have been explored for their functional characteristics. The Canadian Prairies and Northern Great Plains in the USA are prime production areas for small grains. Of these grains, barley and oats have the greatest content of β-glucan that have a linear structure with β-(1→4) and β-(1→3) linkages. These grains can thus be used as dietary sources of cereal β-glucans. Using crop breeding, grain cultivars with enhanced content of β-glucan have been developed. Cereal β-glucans can also be fractionated from the grain matrix using dry or wet fractionation resulting in β-glucan concentrates. Historically, cereal β-glucans were classified as soluble fiber and regarded as anti-nutritional factor. Consequently, β-glucanases were developed for feed supplementation and added to swine diets to increase growth performance, especially for young pigs. More recently, barley grain replaced wheat in diets formulated to equal net energy and standardized ileal digestible amino acid content and fed to young pigs. Under those conditions, feeding barley-based diets fed to nursery pigs did not reduce feed intake, gain, or gain-to-feed, indicating that cereal β-glucans do not reduce growth performance, with occasionally an advantage to feeding barley-based diets. Cereal β-glucans are now classified as fermentable fiber and the extent of viscosity generated will depend partly on its molecular weight. Feeding concentrated cereal β-glucan to pigs will increase digesta viscosity in the stomach that will delay gastric emptying and thereby reduce peak net portal appearance of glucose that will be absorbed following digestion of dietary starch. Cereal β-glucan may inhibit reabsorption of bile salts thereby increasing their neo-synthesis that may reduce plasma cholesterol. Finally, the main reason for including cereal β-glucans in diets for young pigs is their prebiotic activity by serving a fermentable carbohydrate. Cereal β-glucans are associated with increased short-chain fatty acid production in the gut, increased Bifidobacteria and Lactobacillus that are associated with enhanced gut health and may decrease enterotoxigenic Escherichia coli adherence to enterocytes. In conclusion, dietary cereal β-glucans can modulate digestive physiology in pigs and thereby enhance gut health of pigs, without directly affective growth performance of pigs.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,001 |
| Communication savante | 0,001 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,001 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».