Distribution of polyamines in kernel tissues of Canadian barley cultivars and their association with protein content
Notice bibliographique
Résumé
Polyamines are nitrogen-containing compounds that naturally occur in barley grain and are known to have beneficial effects on human health. This study investigated the distribution of polyamines in barley grains from two covered and two naked Canadian barley cultivars. Five pearling fractions were collected at 5% intervals of kernel weight for all cultivars. Grains from covered cultivars were dehulled before pearling, followed by consecutive sieving to recover the germ, fine hull (<0.5 mm), and coarse hull (>0.5 mm) fractions. The levels of putrescine, spermidine, and spermine in barley kernels with 25% kernel weight removed were 69–76, 55–64, and 21–41% lower than those in unpearled kernels. Dehulled and pearled kernels were enriched in spermine and depleted in putrescine. The barley germ showed a notably high total polyamine content (52.0–65.5 mg/100 g). The protein and total polyamine content in the fine hull fraction were 2.8–3.5 and 2.1–3.3 fold higher, respectively, compared to the coarse hull fraction, reflecting differences in their histological composition as shown by microscopic examination. Correlation analysis revealed positive and significant correlations between polyamine and protein content at the sub-kernel level ( r = 0.769–0.839), suggesting a potential chemical and physiological synchronization between these components during barley seed development and germination. The insights provided by this study on the obtainment of polyamine-rich fractions from barley grains could be valorized for nutraceutical purpose. The understanding about polyamine–protein relationship in barley tissues could aid the selection of cultivating or processing conditions for different uses.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».