Non-linear association between dietary fiber intake and cognitive function mediated by vitamin E: a cross-sectional study in older adults
Notice bibliographique
Résumé
Background Emerging evidence suggests dietary fiber may prevent cognitive decline, but its dose-response relationship and underlying mechanisms remain unclear. This study investigates the non-linear association between dietary fiber intake and cognitive function in older adults and explores the mediating role of vitamin E. Methods This cross-sectional analysis of nationally representative National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) Data from 2011 to 2014 included 2,713 adults aged ≥60 years. Dietary fiber intake was assessed using two 24-h dietary recalls. Cognitive function was evaluated using a comprehensive battery comprising three standardized assessments: the Digit Symbol Substitution Test (DSST) to measure processing speed, the Animal Fluency Test (AFT) to assess executive function, and a Consortium to Establish a Registry for Alzheimer's Disease (CERAD) subtest to evaluate memory performance. Composite z -scores were calculated for each individual test and combined to generate a global cognition composite score. Generalized additive models (GAM) were applied to model non-linear relationships, and threshold effects were evaluated using two-piece-wise linear regression. Mediation analysis quantified the mediating role of vitamin E in the dietary fiber-cognitive function association, with effects assessed via the non-parametric percentile bootstrap method. Subgroup-specific sensitivity analyses demonstrated consistent findings. Results A J-shaped relationship between cognitive function and dietary fiber intake was identified using a two-piece-wise linear regression model. DSST scores reached a plateau at 29.65 g/day of fiber intake (likelihood ratio test P < 0.001), while composite z -scores reached a plateau at 22.65 g/day (likelihood ratio test P = 0.018). Below the inflection point, dietary fiber intake demonstrated a positive association with DSST scores (β: 0.18, 95% CI: 0.01–0.26, P < 0.0001), whereas above this threshold, the relationship became negative (β: −0.15, 95% CI: −0.29 to −0.02, P = 0.0265). Similarly, for composite z -scores, a positive association was observed below the inflection point (β: 0.01, 95% CI: 0.00–0.01, P = 0.0004), while the relationship appeared to saturate above this threshold (β: −0.00, 95% CI: −0.01–0.00, P = 0.9043). Mediation analysis revealed that vitamin E intake significantly mediated 85.0% ( P < 0.0001) of the association between dietary fiber intake and composite z -scores, and 86.8% ( P < 0.0001) of the association between dietary fiber intake and DSST scores. Conclusion Moderate dietary fiber intake is associated with optimal cognitive performance, largely mediated by vitamin E.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
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Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».