A “berry” small inclusion: 40 types of commercial dog and cat kibble with added blueberries provide low levels of quercetin, free phenolics, and alkali-labile phenolics
Notice bibliographique
Résumé
Blueberries provide dietary polyphenols and are often included in dog and cat kibble as a source of antioxidants. For this study, we investigated the polyphenol content in commercial dog and cat extruded food that lists blueberries on their ingredient deck. We sampled 40 bags of kibble (18 cat and 22 dog) from four pet food stores in Guelph, Canada. High-performance liquid chromatography was employed for the determination of quercetin, free phenolics (caffeic acid; cinnamic acid; ferulic acid; gallic acid; hesperetin; naringin; p-coumaric acid; p-hydroxybenzaldehyde; protocatechuic acid; syringaldehyde; syringic acid; vanillic acid; vanillin), and antioxidant-protected alkali-labile phenolics (caffeic acid; chlorohenic acid; cinnamic acid; ferulic acid; gallic acid; hesperetin; naringin; p-coumaric acid; p-hydroxybenzaldehyde; protocatechuic acid; sinapic acid; syringaldehyde; syringic acid; vanillic acid; vanillin). Mean concentration ± SE was calculated for all assessed polyphenol types. The ANOVA procedure was used to determine if the intended species (cat or dog) affected quercetin and antioxidant-protected alkali-labile polyphenol concentrations. Quercetin concentrations were found at 5.05 ± 4.32 µg/g across all bags. Cat kibble had lower average concentrations of quercetin and alkali-labile phenolics compared to dog kibble, which is likely linked to the quantity of added fruits and vegetables. Concentrations of free phenolics were minimal to nonexistent for all kibble types. Dog and cat kibble containing blueberries do not provide significant amounts of dietary polyphenols and, therefore, do not contribute to enhanced sources of antioxidants and anti-inflammation. Future research should assess optimal polyphenol doses in healthy cats and dogs to determine the target doses to achieve physiological benefits.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,003 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».