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Enregistrement W4414838342 · doi:10.1111/jfpe.70218

Compression‐Induced Fracture of Maize Kernels: Effects of Moisture Content and Strain Rate on Mechanical Behavior

2025· article· en· W4414838342 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.

Notice bibliographique

RevueJournal of Food Process Engineering · 2025
Typearticle
Langueen
DomaineEngineering
ThématiqueAgricultural Engineering and Mechanization
Établissements canadiensMinistry of Agriculture
Organismes subventionnairesNational Key Research and Development Program of ChinaNational Natural Science Foundation of China
Mots-clésSofteningBreakageWater contentCompression (physics)Hardening (computing)Strain rateMoistureAnisotropy

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

ABSTRACT During production processes, maize kernels are prone to mechanical damage from stresses such as collision and compression, leading to reduced storage stability, increased mold contamination risks, diminished processing performance, and consequent economic losses. Investigating the mechanical properties and fracture mechanisms of maize kernels is critical for reducing breakage and losses while safeguarding food security. This study systematically analyzed the effects of moisture content (9.75%, 13.07%, 16.66%, 20.67%, 25.21%) and compression speed (0.5, 2, 5, 50 mm/min) on anisotropic mechanical behavior through triaxial compression tests using a universal testing machine, integrating displacement–load curves, Dynamic Increase Factor (DIF), and Crash Force Efficiency (CFE). Results indicate that elevated moisture content significantly reduces mechanical strength, while increased compression speed partially counteracts moisture‐induced softening via strain rate hardening effects. The minor axis exhibited the highest elastic modulus (891.78–1041.48 MPa) due to structural compactness, yet its DIF values (1.24–1.71) displayed pronounced sensitivity to moisture variations, reflecting greater operational condition dependency. The intermediate axis demonstrated superior energy absorption capacity, with CFE values (49.6%–64.2%) consistently exceeding those of the major axis (39.51%–53.79%). This research elucidates moisture‐rate interaction patterns governing triaxial mechanical responses in maize kernels, providing theoretical foundations for optimizing the design and operational parameters of corn processing equipment.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,236
Score d'incertitude au seuil0,568

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,009
Tête enseignante GPT0,214
Écart entre enseignants0,205 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle