Role of women in the value chain of insects used as food and feed in Africa
Pourquoi ce travail est dans la base
Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.
Notice bibliographique
Résumé
Abstract In Africa, insects have long been used as human food and animal feed. This practice is presently being promoted to reduce malnutrition and provide new opportunities for the economic development of the rural poor, in particular women. However, gender issues need to be considered at an early stage and, to set up a baseline for such considerations, it is essential to understand the role of women in all present aspects of the sector. This paper reviews the role of women in the collection, production, processing, marketing and consumption of insects used as food and feed in Africa. Women tend to dominate the value chain although their role varies with insects and regions. Most insects used as human food are still field collected, usually by women, who also lead marketing activities, especially when the market is of low value. Women also prepare and cook the insects. Consumption is usually shared among men, women and children, but gender balance may vary with insects and regions and may be influenced by traditions and taboos. There is less information available on gender roles in the sector of insects as feed, largely because, until recently, only a few insect species were used to feed livestock, and these insects were not traditionally traded. Nowadays, systems for producing, processing and marketing fly larvae as feed are being developed but gender issues have not yet been really taken into consideration. Efforts should be made to ensure that this emergent activity will also provide business opportunities for women entrepreneurs.
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Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,003 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle