Changes in the sterol compositions of milk thistle oil (Silybium marianum L.) during seed maturation
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Notice bibliographique
Résumé
In this study, the total lipid content and sterol compositions were determined during the development of milk thistle seeds.The oil content increased to a maximum value of 36±1.7% and then declined to reach a value of 30.5±0.9% at full maturity.The sterol content of milk thistle seeds was affected by the ripening degree of the seeds.At the early stages of seed maturation, Δ 7 -stigmastenol was the most abundant sterol followed by β-sitosterol.However, at full maturity, β-sitosterol was the most predominant sterol (46.50±0.8%).As the seed developed, campesterol and stigmasterol amounts increased, while Δ 7 -avenasterol content decreased.It can be concluded that milk thistle seed oil has a characteristic sterol pattern comparable to the ones elucidated for olive oil and corn oil.The extracted oil from milk thistle seeds is rich in phytosterols and could be used in food preparation and human nutrition.
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Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
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score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle