Nutritional Properties and Biochemical Effects of Pachira Insignia Cakes Treated by Grilling and Cooking in Young Wistar Rats
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Notice bibliographique
Résumé
Abstract: Pachira insignis seed cakes, treated raw, roasted, or boiled, in young male Wistar rats. The cakes were characterized physicochemically , showing protein contents of 8.37 to 11.03% and variations in total sugars, phenolic compounds, and tannins depending on the treatment. Twenty-five rats were divided into five groups, including a negative control, a casein-positive control, and three groups fed the respective cakes as a protein source. The 13-day experiment revealed an initial weight gain in the rats fed the roasted and boiled cakes, followed by a decline, while the raw cake group did not survive. Biochemical analyses showed signs of toxicity, including elevated levels of urea, creatinine, and transaminases (ALAT and ASAT) in the treated groups compared to the casein group. The organ masses (heart, liver, kidney, testes) of rats in the grilled and boiled groups were greater than those in the casein group. These results indicate that Pachira cakes insignis, regardless of the preparation, exhibit toxicity in young rats, which limits their use as a protein source.
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Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
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score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle