Conference sur les proprietes deleteres des liquers spiriteuses faites a Quebec.
Notice bibliographique
Résumé
ÉDITION 2*. S. HARirxyi^lbraire, Dans les liqueurs fermentées résultant de cette opération, l'alcool se trouve en quantité relativement petite.Il ne dépasse guère i 5 par cent.Et ses propriétés délétères sont partiellement neutralisées par les diverses substances qui entrent dans la composition de ces boissons.Le vin, comme on le sait, remonte au patriarche du déluge.Le cidre, la bière et d'autres liqueurs provenant de la fermentation du suc de quelques plantes, étaient également connus des anciens.Ce n'est que vers le lie siècle, que l'homme, toujours enclin à abuser des dons de la Providence, isola l'alcool par la distillation.Le premier distillateur ignorait sans doute qu'en apprenant aux hommes à retirer l'alcool des liqueurs fermentées, il leur apprenait à mettre en pleine liberté un agent destructeur qui devait bientôt exercer ses ravages sur le monde entier.Fabriqué 4'abord par les Arabes (*) qui lui donnèrent son nom, l'alcool fut regardé comme un poison, plus tard comme un remède : les (1) Quelques-uns cependant affirment que les Chinois con- naissaient bien avant les Arabes la distillation et l'alcool.médecins l'employaient comme toxique pour ranimer les forces de leurs malades, ce qui lui valut son nom à?eau-de-vie.Au 1 6 e siècle il devient autre chose qu'un médicament et prend place parmi les articles de consommation usuelle.Au 17e siècle la vente des eaux-de-vie n'est plus réservée aux pharmaciens.Elle se fait publiquement dans les rues.Le liquide pernicieux s'introduit également sous la chau- mière du pauvre et dans le palais du riche.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,003 | 0,003 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,002 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,004 | 0,002 |
| Communication savante | 0,004 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,002 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,002 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,042 | 0,005 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».