Conference sur les proprietes deleteres des liquers spiriteuses faites a Quebec.
Bibliographic record
Abstract
ÉDITION 2*. S. HARirxyi^lbraire, Dans les liqueurs fermentées résultant de cette opération, l'alcool se trouve en quantité relativement petite.Il ne dépasse guère i 5 par cent.Et ses propriétés délétères sont partiellement neutralisées par les diverses substances qui entrent dans la composition de ces boissons.Le vin, comme on le sait, remonte au patriarche du déluge.Le cidre, la bière et d'autres liqueurs provenant de la fermentation du suc de quelques plantes, étaient également connus des anciens.Ce n'est que vers le lie siècle, que l'homme, toujours enclin à abuser des dons de la Providence, isola l'alcool par la distillation.Le premier distillateur ignorait sans doute qu'en apprenant aux hommes à retirer l'alcool des liqueurs fermentées, il leur apprenait à mettre en pleine liberté un agent destructeur qui devait bientôt exercer ses ravages sur le monde entier.Fabriqué 4'abord par les Arabes (*) qui lui donnèrent son nom, l'alcool fut regardé comme un poison, plus tard comme un remède : les (1) Quelques-uns cependant affirment que les Chinois con- naissaient bien avant les Arabes la distillation et l'alcool.médecins l'employaient comme toxique pour ranimer les forces de leurs malades, ce qui lui valut son nom à?eau-de-vie.Au 1 6 e siècle il devient autre chose qu'un médicament et prend place parmi les articles de consommation usuelle.Au 17e siècle la vente des eaux-de-vie n'est plus réservée aux pharmaciens.Elle se fait publiquement dans les rues.Le liquide pernicieux s'introduit également sous la chau- mière du pauvre et dans le palais du riche.
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How this classification was reachedexpand
Full frame machine prediction
Teacher imitationNot calibrated prevalence, not ground truth. Human validation pending. The Gemma side is a direct model label for every work in the frame, read from the title-only record. The Codex side is a classifier learned from the 10,348 direct Codex labels and calibrated to design-weighted sample rates; fields without enough sample support carry no Codex call. Candidate is the union of the two sides; consensus is their intersection. These outputs are machine_predicted_unvalidated and are not human labels.
Distilled classifier scores by category (both heads)
| Category | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Metaresearch | 0.003 | 0.003 |
| Meta-epidemiology (narrow) | 0.001 | 0.000 |
| Meta-epidemiology (broad) | 0.001 | 0.001 |
| Bibliometrics | 0.002 | 0.002 |
| Science and technology studies | 0.004 | 0.002 |
| Scholarly communication | 0.004 | 0.001 |
| Open science | 0.002 | 0.001 |
| Research integrity | 0.001 | 0.002 |
| Insufficient payload (model declined to judge) | 0.042 | 0.005 |
Machine scores (provisional)
The two teacher heads of the student model, read on this work. A score orders the frame for review; it never asserts a category, and the validation status ships verbatim with every row.
Baseline scores from an immature model (maturity gate not passed, 7 training rounds). Scores rank; they never assert a category.
score_only:v0-immature-baseline · verbatim from the scoring run: score_only means the number may rank works, and no category label ships from itClassification
machine, unvalidatedMachine predicted; a candidate call from one source (direct Gemma or distilled Codex), not a consensus.
How this classification was reached, model by model and score by score, is at the end of the page under "How this classification was reached".