Ruokatarjonta ja vastuullisuus rockfestivaaleilla: Roskilden ja suomalaisten rockfestivaalien vertailua
Notice bibliographique
Résumé
Ruokatarjonta Suomen rockfestivaaleilla on usein huonolaatuista. Asiakasta ei kunnioiteta, vaan tarjotaan ruokatuotteita joissa tingitään raaka-aineiden laadusta rahallisen voiton saavuttamiseksi. Tanskassa järjestettävillä Roskilde-festivaaleilla ruokatuote ja muu toiminta eroaa monella tavalla Suomen rockfestivaaleista. \n\nTämän työn tarkoituksena oli tutkia ja selvittää Roskilde-festivaalien hyviä toimintatapoja järjestelyiden, ruokatuotteen ja vastuullisuuden suhteen. Tutkimuksen tuloksia verrattiin Suomen rockfestivaalien toimintatapoihin ja Roskilden tutkimustulokset luovutettiin heidän käyttöönsä, jotta he voisivat kehittää toimintaansa.\n\nTanskasta tutkimukseen osallistui Roskilde-festivaalien organisaation ruokatoiminnasta vastaavia henkilöitä ja ruokakojujen omistajia. Suomesta tutkimukseen osallistui Ilosaarirockin ja Alppipuiston kansanjuhlan järjestäjiä, sekä Suomen elintarviketurvallisuusvirasto Evira. Tutkimusmenetelminä käytettiin haastatteluja, osallistuvaa havainnointia, sekä benchmarkingia. \n\nHaastattelut Roskildessa toteutettiin heinäkuussa 2012. Sähköpostikyselyt Roskildeen, Ilosaarirockin ja Alppipuiston kansanjuhlan järjestäjien kanssa, sekä puhelinhaastattelut Eviran edustajan kanssa toteutettiin talvella 2013. \n\nTutkimustuloksista selvisi, että ruoan ulkomyyntiin liittyvässä lainsäädännössä, ei Eu-roopan sisällä ole suuria eroja. Suurin ero Roskilde-festivaalien ja Suomen rockfestivaalien välillä on järjestelyjen toimivuus, tietoisuus ympäristön ja ihmisten hyvinvoinnista sekä tietoisuus laadukkaasta ruoasta. Roskildessa vastuullisuusajattelu näkyy kaikissa toiminnoissa. Suomessa ajattelu on jo näkyvissä, mutta se ei ole pysyvä käytäntö, eikä se ohjaa festivaalien toimintaa. Roskildessa osa ruokatuottajista ei esimerkiksi tavoittele toiminnallaan lainkaan voittoa ja suurin osa raaka-aineista on luomua, sekä lähellä tuotettua. Myös kaikki festivaaleilta ylijäänyt ruoka lahjoitetaan hyväntekeväisyyteen.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,005 | 0,002 |
| Communication savante | 0,006 | 0,003 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,005 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,002 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,083 | 0,029 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».