Comportements à risque, épuisement professionnel et violence au travail chez les employés de l'industrie des bars du Québec
Notice bibliographique
Résumé
Cet essai doctoral vise à enrichir le portrait de la santé mentale des employés de l’industrie de la restauration au Québec. Il cible précisément les établissements de type bars. Les variables dépendantes à l’étude concernent trois facteurs de risque : 1) la violence au travail; 2) l’épuisement professionnel; et 3) la consommation à risque d’alcool et de drogues. Il vise à identifier si ces facteurs de risque sont présents chez les employés des bars du Québec par l’atteinte de quatre objectifs. Le premier objectif veut documenter la consommation d’alcool et de drogues, la violence vécue au travail et l’épuisement professionnel de ces employés avant la fermeture des bars en mars 2020 due à la situation pandémique de la COVID-19. Le deuxième objectif vise à comparer, en fonction du genre, les différences en matière de consommation d’alcool et de drogues, de violence au travail et d’épuisement professionnel de ces mêmes employés avant mars 2020. Le troisième objectif vise à tester l’effet modérateur du genre sur le lien entre la consommation d’alcool et de drogues, la violence vécue au travail et l’épuisement professionnel de ces employés avant mars 2020. Enfin, le quatrième objectif vise à comparer, en fonction de la fermeture des bars en mars 2020 due à la COVID-19, la consommation d’alcool et de drogues des employés. La collecte de données de ce projet a été effectuée d’août 2021 à mars 2022. Des analyses descriptives et de covariance, des régressions logistiques, des analyses de régression linéaire multiples, un test t pour échantillons appariés et un test de McNemar ont été menés afin de répondre aux objectifs. Les résultats démontrent la présence d’une différence significative selon le genre quant au niveau de harcèlement sexuel vécu au travail, soit que les femmes en vivent plus que les hommes. De plus, la violence vécue au travail est significativement associée à une plus grande consommation de cocaïne chez les femmes. Enfin, les résultats indiquent une diminution significative de consommation d’alcool, de tabac, de cannabis, de cocaïne et de stimulants en fonction de la fermeture des bars (post-covid). À notre connaissance, ces résultats sont les premiers à étudier les employés des bars au Québec et ouvrent la voie à de futures recherches sur le sujet. _____________________________________________________________________________ MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : bars, violence au travail, alcool, drogue, épuisement professionnel, COVID-19
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,003 | 0,001 |
| Communication savante | 0,002 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,006 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».