Contact interculturel entre des personnels de l'hébergement et de la restauration du Québec et les visiteurs japonais
Notice bibliographique
Résumé
AvertissementL'auteur de ce mémoire ou de cette thèse a autorisé l'Université du Québec à Trois-Rivières à diffuser, à des fins non lucratives, une copie de son mémoire ou de sa thèse.Cette diffusion n'entraîne pas une renonciation de la part de l'auteur à ses droits de propriété intellectuelle, incluant le droit d'auteur, sur ce mémoire ou cette thèse.Notamment, la reproduction ou la publication de la totalité ou d'une partie importante de ce mémoire ou de cette thèse requiert son autorisation. Avant proposBien des années ont passé depuis l' époque où timide collégien de quatorze ans, j'allais le soir chez Abd El Aziz pour l'aider à faire ses devoir d' anglais et de grammaire française.Sa famille vivait dans un appartement d' HLM semblable au nôtre, mais une fois la porte franchie j ' étais dans un autre monde qui me fascinait.C' est peut-être alors que j'ai pris conscience de mon intérêt pour le voyage qui conduit à la rencontre de l'autre, de sa culture, de sa langue, de son histoire, ainsi que pour le partage des connaissances qu' est l'enseignement.Ces quinze dernières années m'ont amené au Québec, en Australie, au Japon, où j ' ai passé plus de huit ans, et en République Bouriate (Sibérie) près de la frontière mongole.Que ce soit comme étudiant, barman, réceptionniste d'hôtel, enseignant, touriste ou tout simplement comme époux, le contact interculturel est devenu mon quotidien.Le mémoire présenté ici constitue une sorte de creuset où j 'ai voulu fondre pour un temps ces différentes passions pour le vécu des gens, la rencontre des cultures, le Québec, le Japon, le tourisme, l'éducation, sans parler de l'intérêt pur et simple pour la recherche.Il tente également, et en toute modestie, de poser un regard sociologique sur le tourisme trop souvent abordé comme une industrie.Mes premiers remerciements sont bien évidemment destinés aux participants de la recherche sans qui ce mémoire n' aurait jamais tenu sa place sur un rayon de bibliothèque.Malgré le peu de temps dont ils disposaient, ils ont eu l' extrème gentillesse de répondre à mes questions.Si j ' ai pu interviewer ces personnes, c' est le plus souvent grâce aux personnels administratifs des établissements contactés.Leur accueil chaleureux et leur ouverture au monde étudiant mérite d' être rappelée.Il en est de même pour les professionnels japonais que j ' ai eu le plaisir de rencontrer à Montréal.Je souhaite ensuite manifester toute ma gratitude à ma directrice, Chantal Royer pour la supervision de mon travail.Ses dons surpassent ceux de certains shamans sibériens que j ' ai eu l' occasion de rencontrer.En effet, je suis rentré dans son bureau, à maintes reprises, littéralement écoeuré de la recherche, et j'en suis toujours ressorti prêt à démarrer un doctorat.Je lui dois tout ce que je sais en matière de recherche qualitative.Merci également à Robert Soubrier pour son soutien inestimable aux étudiants étrangers dont je faisais partie, à André Barabé, à François de Grandpré, ainsi qu' à Géraldine Brault pour l'ultime chasse aux erreurs dans le texte.Ma dernière pensée s'adresse à mon épouse, Lyudmila, qui m' a toujours soutenu dans mon effort: Bishni shamdaa durlakhab.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,014 | 0,003 |
| Communication savante | 0,004 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,003 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,060 | 0,003 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».