SOME QUALITY CHARACTERISTICS OF FARMED COD (GADUSMORHUA)
Notice bibliographique
Résumé
Atlantic cod (Gadus morhua) is an important source of income for the fishermen and processors in Maritimes and Newfoundland. Depletion of cod stocks, particularly in the Grand Banks, has prompted the Federal Government to introduce a two-year moratorium in certain areas. Sea Forest Plantation has initiated a cod-farming operation in several locations in Newfoundland. Undersized cod from inshore trap fishery during June-August are transported to holding pens by boat. They are then fed intensively on live or frozen capelin or on pelleted feed formulations. The intensively fed cod generally grow at a much faster rate than wild cod. The high growth rates obtainable in holding pens are due to higher temperature in the shallow waters and the feeding regimes. Although cod may be relatively easily bred and grown to a marketable size in approximately two years, the high cost of raising fish up to approximately 500 g size makes the operation uneconomical at current prices. Harvesting of farmed cod generally begins in December and may continue until January-February. They may be sold as prime fish fillets in the U.S. and Canadian markets or could be frozen in special custom-designed packages. The present paper reports on changes in the chemical composition and characteristics of pen-held cod over a 20-week period during intensive feeding.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,005 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».