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Enregistrement W803825273 · doi:10.1016/j.foodres.2015.07.006

Preparation of liposomes using supercritical carbon dioxide technology: Effects of phospholipids and sterols

2015· article· en· W803825273 sur OpenAlexafffund
Lisha Zhao, Feral Temelli, Jonathan M. Curtis, Lingyun Chen

Notice bibliographique

RevueFood Research International · 2015
Typearticle
Langueen
DomaineEngineering
ThématiquePhase Equilibria and Thermodynamics
Établissements canadiensUniversity of Alberta
Organismes subventionnairesNatural Sciences and Engineering Research Council of CanadaAlberta Innovates - Technology Futures
Mots-clésPhospholipidLiposomeZeta potentialEgg lecithinChemistryParticle sizeLecithinSupercritical carbon dioxideChromatographySterolDispersityVesicleSolventPhosphatidylcholineSupercritical fluidAnalytical Chemistry (journal)MembraneChemical engineeringOrganic chemistryCholesterolMaterials scienceNanotechnologyBiochemistryNanoparticle

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Liposomes were prepared utilizing a supercritical carbon dioxide (SC-CO 2 ) process. A phospholipid suspension was first equilibrated with CO 2 at 300 bar and then depressurized at a constant pressure and rate. The effects of phospholipid concentration, phospholipid type, sterol concentration and sterol type on particle size, uniformity, zeta potential and morphology were investigated. With increasing soy lecithin concentration (5–30 mM) at 50 °C, the smallest particle size of liposomes (146.1 ± 0.8 nm) was obtained at 30 mM with the polydispersity index (PdI) of 0.398 ± 0.008. Increased phospholipid concentration was favorable for the formation of smaller size vesicles with higher uniformity. Longer chain length of fatty acids in pure phospholipids resulted in a larger particle size with more spherical shape while a phospholipid with unsaturated fatty acyl chains resulted in increased asymmetry. With elevated β-sitosterol concentration (10%–50%), particle size and PdI increased to 245.5 ± 7.14 nm and 0.514 ± 0.018, respectively, with decreased absolute zeta potential . 6-Ketocholestanol showed the smallest diameter and PdI of liposomes with the most spherical shape among all sterol types tested. Soy lecithin exhibited the highest stability of vesicular systems due to its highest absolute zeta potential (− 58.3 ± 2.17 mV) among all the phospholipid types. The SC-CO 2 method demonstrated superior characteristics of liposomes over traditional thin film hydration method for a smaller size and PdI as well as enhanced intactness without leakage. It might offer a promising way to reduce usage of sterol in liposome formulations while eliminating organic solvent usage.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Comment cette classification a été obtenuedéplier

Prédiction machine sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: metacan-v3-hybrid-931329e0061cStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,001
Score d'incertitude au seuil0,003

Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0010,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0010,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,001
Intégrité de la recherche0,0010,001
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0010,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,045
Tête enseignante GPT0,364
Écart entre enseignants0,319 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Classification

machine, non validée

Prédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.

Les modèles n’ont appliqué aucune catégorie : rien dans la taxonomie ne correspondait à ce travail.
Devis d'étudeExpérimental (laboratoire)
Domainenon disponible
GenreEmpirique

Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».

En bref

Citations101
Publié2015
Routes d'admission2
Résumé présentoui

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