Phytosanitary treatment of wood packaging by microwave

Avec la mondialisation, le nombre d’espèces exotiques envahissantes a explosé ces dernières décennies. Afin de prévenir ces invasions, la FAO a mis en place les « Normes Internationales pour les Mesures Phytosanitaires » (NIMP). Parmi celles-ci, la NIMP 15 impose que les bois utilisés dans le transport international de marchandises doivent être traités au préalable. Jusqu'à il y a peu, deux traitements étaient approuvés pour ce traitement: le traitement thermique et la fumigation au bromure de méthyle. L’utilisation de cette dernière devrait être abandonnée progressivement depuis le 1er janvier 2005 (Protocole de Montréal). C’est pourquoi, de nouvelles méthodes, dont le traitement au moyen de micro-ondes (TMO), seront bientôt approuvées. C’est dans ce cadre que s’inscrit la convention « Traitement des bois d’emballage par micro-ondes » financée par le SPW. Elle prolonge la convention « RF 09/6216 WOODPACKTREAT : Mise au point d’une méthode de traitement par micro-ondes des bois d’emballage destinés à l’exportation comme alternative aux mesures phytosanitaires actuellement appliquées (bromure de méthyle et traitement thermique) » financée par le SPF Santé Publique, Sécurité de la Chaîne Alimentaire et Environnement. Le programme de recherche « Traitement des bois d’emballage par micro-ondes » s’est déroulé du 01/04/2012 au 30/09/2012. Durant cette période, quatre objectifs généraux ont été traités : 1. Un programme de traitement permettant de garantir une température de minimum 60°C pendant 60 secondes à travers toute la pièce traitée (norme NIMP 15) a été mis au point. La température moyenne de la face supérieure des planches (TSsup) en fin de traitement est un indicateur fiable. Cette TSsup, pour un niveau de confiance de 99%, doit atteindre respectivement 63,2 et 64,8 °C pour le bois de peuplier (N = 79 planches) et de pin (N = 90 planches). Cette valeur est indépendante de l’humidité et de la température initiale des bois si celle-ci est positive. 2. La létalité du TMO établie au point 1 a été contrôlée sur les larves d’Hylotrupes bajulus L. (plus de 150 mg) qui présentent le stade le plus résistant à ce traitement. Une minute après le traitement, la température des larves (TLarves) est en moyenne de 9,7°C inférieure à la température mesurée au coeur de la planche (TC). Cette différence de température est influencée par l’humidité des planches (Hini). Pour une même Tc, plus l’ Hini est importante, plus cette différence sera élevée. La létalité liée à la Tc est également influencée par l’Hini. La mortalité est observée avec une probabilité de 99,99683 % (Probit 9, conformément aux exigences de l’avant-projet 2011 de l’annexe 1 de la NIMP15) pour une TSsup de 47 et 55°C respectivement pour les planches dont l’Hini est supérieure à 20 % (N = 158 larves) et les planches avec une Hini inférieure à 20 % (N = 120 larves)(modélisation avec la distribution de Gompertz). 3. L’intégration du processus de TMO dans une chaîne de production industrielle a été étudiée (en fonction des différentes informations accumulées lors des expérimentations). La rentabilité du TMO par rapport à celle du traitement thermique classique a également été évaluée. Le TMO peut être utilisé afin d’atteindre les exigences de la NIMP 15 moyennant le respect de quelques conditions (notamment un système de mesure des TSsup efficace). De plus, les fours les plus puissants mis sur le marché (800kW) permettent de suivre la cadence actuelle de production des palettes sur une chaîne automatisée. Les coûts de traitement avec l’aide des MO pourraient être du même ordre de grandeur que ceux engendrés par le traitement thermique classique. Une évaluation économique au cas par cas devra cependant être réalisée. Notons toutefois que le traitement MO, à l’opposé du traitement thermique classique, convient peu au séchage des bois, sans une adaptation du four et/ou du procédé. Il a, par contre, l’avantage de permettre le contrôle de la qualité du traitement au niveau de chaque planche, prise isolément. 4. L’ensemble de ces résultats a été diffusé, notamment par contacts avec la FAO via les comités d’experts et le représentant de l’ONPV belge.

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