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Enregistrement W1980523124 · doi:10.1081/fbt-200063458

Citric Acid Production by<i>Aspergillus niger</i>Using Date-Based Medium Fortified with Whey and Additives

2005· article· en· W1980523124 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.

Notice bibliographique

RevueFood Biotechnology · 2005
Typearticle
Langueen
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiquePolysaccharides and Plant Cell Walls
Établissements canadiensUniversity of Manitoba
Organismes subventionnairesCooperative State Research, Education, and Extension ServiceNorth Carolina Agricultural and Technical State UniversityNorth Carolina State UniversityU.S. Department of Agriculture
Mots-clésCitric acidAspergillus nigerFood scienceChemistryMethanolFermentationPhosphateBiochemistryOrganic chemistry

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

The ability of Aspergillus niger to produce citric acid from dates was evaluated. Two strains of A. niger (ATCC 6275 and 9642) were grown in media containing different concentrations of date extract or molasses fortified with whey, methanol and tricalcium phosphate. The fermentation experiments were conducted at 25° C for 12 days and samples were withdrawn at different time intervals and analyzed for their citric acid content. Results showed that a high level of citric acid (32.4gL−1) was produced by A. niger ATCC 6275 in 20% molasses in whey. When methanol and tricalcium phosphate were added, a significant increase in citric acid production was recorded (P < 0.05). Citric acid concentrations were 38.4 and 42.4 gL−1, in media fortified with methanol and tricalcium phosphate, respectively. Our results showed that molasses could be used as a carbohydrate source for the production of citric acid. Strain type, addition of whey, methanol and tricalcium phosphate had a significant impact on citric acid production by A. niger.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,043
Score d'incertitude au seuil0,279

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,014
Tête enseignante GPT0,184
Écart entre enseignants0,171 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle