Tartaric Acid Cross-Linking of Starch: Effect of Reaction Conditions on the Maximum Tensile Strength of Cast Plastic Films
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Notice bibliographique
Résumé
Modification of starch by cross-linking is used in many fields, as the process improves many of the properties of starch, yet most cross-linking agents in common use tend to be toxic, expensive, or both. Polycarboxylic acids could function as nontoxic alternatives to these – some, such as tartaric acid (TA) being also of low cost. This study presents a method to cross-link thermoplastic starch films with TA, as well as the effect of this modification on the tensile strength of the material when films are prepared using different reaction conditions. An increase in strength was observed, which is believed to occur due to an increase in the London dispersion forces acting within the cross-linked starch (CLS). The greatest observed increase in the maximum tensile strength of the plastic was 6%. Monosodium tartrate was used as a catalyst for the cross-linking reaction. The maximum tensile strengths of the plastics produced were determined by using adapted binder clips, a hook (total mass 10g) and hanging masses to subject films of the plastics to progressively greater tension. Incremental weights of 10g were used, with recorded tensions at fracture of 1.2~8.9 N.
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Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,001 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
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score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle