Occurrence and toxicity of a fusarium mycotoxin, zearalenone
Pourquoi ce travail est-il dans la base ?
Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.
Aucune affiliation canadienne. Une base fondée sur la seule affiliation (le devis habituel) n'aurait jamais vu ce travail. C'est l'un des travaux qui justifient l'inversion de la base.
Scores machine (provisoires)
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
- Écart entre enseignants
- 0,238 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
- Statut de validation
score_only:v0-immature-baseline· tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle
Résumé
Zearalenone (ZEA) is a mycotoxin produced by the fungi of Fusarium genera, which contaminates the cereals and food stuffs worldwide. Fusarium mycotoxins are considered as important metabolites related to animal and human health. Evidences indicate that ZEA has been found to be present in different food stuffs from developed countries like USA, Canada, France, Germany, Japan, etc. and developing nations like Egypt, Thailand, Iran, Croatia, Philippines, etc. The toxicokinetic studies reveal that following oral exposure of ZEA, the compound is absorbed through gastrointestinal tract (GIT), gets metabolized and distributed to different body parts. ZEA has been shown to cause reproductive disorders in laboratory animals. Although the toxicity of ZEA in humans have not been conclusively established nonetheless, limited evidences indicate that ZEA can cause hyper estrogenic syndrome. Though, ZEA causes low acute toxicity, but reports are available confirming the systemic toxicity caused by ZEA. There is no review available that addresses the occurrence, systemic toxicity and the probable mechanisms of ZEA toxicity. This review shall address the world-wide occurrence and in vivo & in vitro toxicity studies of ZEA over the past 20 years. The review shall also discuss the toxicokinetics of ZEA and metabolites; illustrates the systemic toxicity and probable mechanisms of action leading to the risk associated with ZEA.
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La notice
- Revue
- Critical Reviews in Food Science and Nutrition
- Thématique
- Mycotoxins in Agriculture and Food
- Domaine
- Agricultural and Biological Sciences
- Établissements canadiens
- —
- Organismes subventionnaires
- University Grants Commission
- Mots-clés
- ZearalenoneMycotoxinToxicityFusariumBiologyToxicokineticsZea maysTolerable daily intakeBiotechnologyToxicologyMedicineAgronomyBotanyBody weightInternal medicineEndocrinology
- Résumé présent dans OpenAlex
- oui